新潟のうまいラーメン探しの日記

およそ３年ぶりの来店となります。

開店時間の１１：３０前に着いたらすでに開店していたんですが、この日は雨が降っていたために並んでいる人が雨に濡れないようにと気を利かせて開店時間をちょっと早めたのかもしれません。

ちなみに待合の向かって左側の壁に５～６本傘が置いてあるので雨の日はご自由にお使いくださいとのこと。＾＾

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券売機を見てください。値段はそのままですが、何か気が付きませんか？

醤油がなくなってる～～～～！！！！！

いつからこうなったのかわかりませんが、実は今現在、井口店主がいらっしゃいません！
詳しいことはわかりませんが怪我をされて入院されたそうです。

すでに１年ほど前からこの状態が続いているようなので、井口店主が引退されて若手に引き継いだ可能性があります。

いち井の醤油好きだったのにな～～～

いつか醤油が復活することを期待してます！(｀０´)ﾉ








上：塩＆塩大盛り

中：塩大盛り　￥９５０　

下：塩　￥８５０　

大盛りと並べてみました

こうやって比較して見ると普通盛りちっちゃ！

いち井さんって言うと最低料金が県内最高値のお店としても知られていますが、ここ最近、新潟県内のラーメン価格が高騰しているのでいち井さんのお値段が全然高く感じませんｗｗ

さて！まずはスープを一口

焼きあごの香ばしい風味や干し海老の香りなどが絶妙に絡み合って思わず引き込まれてしまいます

今までも入っていたかわかりませんが、唐辛子の輪切りが３～４個入って若干ですがピリッとした辛みも感じました。＾＾

さすが、いち井さん！間違いなく美味しいです

食べログでは私が覚えている限り、少なくても７年以上はずっと首位をキープしていると思います。！
新潟県NO.1のラーメンとしていつまでも美味しいラーメンを提供してくれることを切に願います。

井口店主はいなくなりましたが、しっかりといち井の味は受け継がれており一安心です。



いち井


TEL 0258-37-6521

住所 新潟県長岡市曙1-1-5

営業時間 [月～金]11:30～14:30
　　　　　[土・祝]11:30～15:00

定休日 日曜・第１月曜

およそ４年ぶりとなります！

この日は日曜と言うこともあってか開店と同時にほぼ満席！
待ちが出来るほどでした！

え！マジっすか！
早めに来てよかった～～～＾＾

しかし、こんなに人気あるとはすごいですね！

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およそ４年も経っていますがメニューは「赤みそらーめん」が加わったくらいで一緒。
お値段もそのままでした！



塩らーめん　￥６９０　

はじめに、評価★３．５としましたが、★４に近いです。

スープは鶏がらメインの淡麗系でスッキリとした飲み口です。＾＾
魚介は煮干し、サバ、ウルメイワシ、サンマなどを使用しています。

梅干しがヾ(´▽｀*)ゝﾅｲｽ♪

チャーシューは小ぶりながらもしっかりとした厚みで表面を炙ってあります。
味玉も味を染み込ませてあったり、梅干しの種を取って乗せてあったり手間がかかっています。



こちらは中細のストレート麺を使っていますが、お好みで太麺にも変更できます。＾＾
麺の大盛りは＋１００円となっています。

妥協をしないスタイルでこの値段はかなりがんばっていると思います

なるほど、このラーメンを食べたらこの人気もうなずけます。＾＾

お子様からお年寄りまで幅広い層に受け入れられるそんなラーメンです。




極塩らーめん　￥７６０　

こちらはコッテリとした豚骨スープにシャキシャキのもやしが合っています♪

結構トンコツが効いてますね～～
トンコツ苦手な方はこっちじゃなくて「塩らーめん」の方が良さそうです。＾＾

こちらにも美味しいチャーシューと味玉がトッピングされてます。

塩らーめんと甲乙つけがたいですが、値段的に塩らーめんの方が優秀に思います。＾＾




こちらの麺は塩らーめんの麺よりちょっと太めの麺です。
こちらの麺も細麺に変更可能となっています。＾＾

ラーチャンのセットを頼んでいる人が多かったので次回はラーチャンをいただいてみたいです。



麺屋 ななひら



TEL：025-230-0357

住所：新潟県西区小針3-26-19

営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00

定休日：水曜日

席：２６席

駐車場：有（共有）

７か月ぶりとなります。

前回来た時、月刊にいがたさんとのコラボ麺として出されていた「痺辛味噌らーめん」が好評だったようでメインメニューに抜擢されていました

で、ふと気が付いたんですが、今まであった「味噌らーめん」がメニューから消えてるじゃないですか！

ひょっとして前回来た時からすでに消えてたのかもしれません。　

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吉相の味噌好きだったんですが、県庁前店ではもう販売しておらず、物見山店など他の店ではまだ販売しているそうなので味噌ファンの方はご安心ください。

お得なランチセットもありますのでお見逃しなく！



シビカラ味噌らーめん（シビレ普通、辛さ普通）　￥８５３　

前回食べたものと同じようですね。＾＾

辛さとシビレは４段階で選びます。

抜き⇒少な目⇒普通⇒増し⇒鬼増し（＋１０８円）

鬼増しは＋１０８円となります。

シビレと辛さは普通にしましたが、結構な刺激でしたよ

県庁前店の新たなレギュラーメニューに加わったスパイシーな味噌ラーメン！
期間限定じゃないからいつでも食べられますよ～～♪（たぶん）




らーめん（こってり）　￥６９１　

吉相って言ったらこれです！

らーめん（こってり）

豚骨スープにたっぷりと背脂を振りかけシャキシャキのもやしを乗せた定番のスタイルです♪

煮干しをガッツリ効かせた三条燕系の背脂ラーメンとちょっと違うんですね～～
魚介の風味もしっかりとしており、和風な仕上がりです。＾＾

コッテリとしたラーメンの後はアイスもらってルンルン





ラーメン亭　吉相　県庁前店



TEL：025-281-9889

住所：新潟県新潟市中央区美咲町2-1-38

営業時間：11：00～23：00
スープが無くなり次第終了

定休日：年中無休

席数：45席

駐車場：有(ラウンドワン敷地内)

え！ちょっと待ってください！前にお邪魔したのって７年も前なんですか！

久しぶりだなって印象はありましたが、そんなに経っていたとは驚きです！

しかし、相変わらずすごい人気ですねー！
私達が一番最初のお客だったのにわずか１０分足らずで店内満員！
奥の方も解放していました！

店の中から駐車場が見えるんですが、私達が店に入った時は駐車場は私たちの車だけだったのに次から次へと車が入ってきて数分で満車になってました！（駐車場は止め方にもよりますがだいたい１５台くらい止められます、うまく詰めて止めれば２０台近くは止められそうです。）

これは相席になるのもうなずけます。＾＾；

で、そんな超人気店で皆さんが頼んでいるのが

サッポロ

その人気に迫ってみようと思います！(｀０´)ﾉ

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豊富なメニューも人気の秘密

ラーメンの他に、カレー、カツ丼、うどんにそば、定食まで何でもござれ！

７年前と比べると３０円～５０円値上がりしていましたが、値上げ幅はそんなに大きくはありません。＾＾
人気のサッポロは３０円値上がりしただけです。



サッポロ　￥８８０　


野菜がたっぷり！スープもたっぷり！

これが人気のサッポロです！

お客さんの９割近くがこれを頼みます。＾＾；
この日は大盛りで頼んでいる人が多かったです。

スープは芳醇な味噌の風味と生姜の香り、そして野菜から出た甘みとひき肉の旨みが絶妙に混ざり合っています。
これを飲んだだけでたいがいの人は次のリピート決定！

それほど人々を魅了してしまうほど美味しいスープなんです

麺を写しませんでしたが、中細麺で、味噌ラーメンにしては細目の麺を使用しています。
麺の量はそれほど多くはないようですが、とにかく野菜が多いので満足度はかなり高め

値段は高めですが、満足度から全然高く感じません。



辛いラーメン　￥１０００　


前回これ食べた主人が大絶賛でしたので、本当に美味しいのか再度検証してみたいと思います！(｀０´)ﾉ

まず、値段を見てください。大台です。

前回もまぁまぁな値段でしたが遂に大台突破です！

この写真だとわかりずらいので、とりあえず前回の記事の写真見てくださいm(__)m
本来もう少し辛そうな真っ赤な色に見えます。

ネーミングの通り辛いラーメンです。（そのまんまｗｗ）

コチュジャン、ラー油、ハバネロパウダーといった辛い系の調味料を駆使していますので吸い込むとヤバい感じです。（笑）

本当に美味しいのか？

結論から申し上げて、マジ美味しいです！

１０００円と言う値段も全然高いと思いません。

「満足度が高いと多少値段が高くても文句言わない説」水曜日のダウンタウンでいけそうな説です。(￣m￣)ﾌﾟｯ

満足度に見合った値段であれば誰も文句は言いませんが、満足できなかったのに値段が高かったときはひどいですよね！∑(ﾟ∇ﾟ|||)ぶっっ！！

我が家では褒めていますが、食べログを見ると値段の高さを指摘する人や満足できなかった方もいらっしゃいますので、その辺は人それぞれ好みの問題ですので、実際にご自分で食べてみてご判断ください。m(__)m

つか、辛いし熱いので食べるの超時間かかるし、お客さんどんどん入ってきて焦る


超人気のサッポロ！リピート率ハンパないです





食堂　船場（せんば）



TEL：0258-34-3273

住所：新潟県長岡市西千手1-4-1

営業時間：11:00～23:30
　　　　※14:00～16:30は出前無し


定休日：日曜日

席数：３６席

駐車場：有

１年以上のご無沙汰となりました。

コッテリしたラーメンばかり食べているとたまにあっさりしたラーメンが食べたくなるんですよね～


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メニューがちょっと新しくなりましたね。＾＾
味玉やチャーシューなどのトッピングが追加されました

お値段は変わりありません。






らーめん×チャーハン　セット　￥８３０　

私はラーメンだけの注文だったのに気を利かせてチャーハンの取り皿を付けてくれました。
気が利きますね～～

最初にラーメンが運ばれてきますのでそちらから食べ始めます。♪

ラーメンのスープは透き通った黄金色で、煮干しの出汁が上品に薫ります。
麺は細麺ですが、この手のラーメンにしては太めかも＾＾；

ほどなくしてチャーハンも到着

ここからはチャーハン⇒スープ⇒チャーハン⇒スープの反復運動です

相性バッチリのチャーハンセットですね





らーめん　太陽


TEL：025-378-1359

住所：新潟県新潟市西区寺尾東2-15-22

営業時間：11:00～15:00
　　　　　　　17:30～20:30
　　　（スープがなくなり次第終了）

定休日：火曜日

席：19席

駐車場：有(店前と第二駐車場あり)