新潟のおいしいラーメンを探して夫婦で食べ歩きしています。まだまだ食べたことの無いラーメン店がたくさんあるので地道にラーメン店巡りをしてレポートしていきたいと思います。おすすめのラーメン店がありましたら教えてね♪

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去年の１０月に行って以来のだるまやです(･ε･)/

去年あたりから「期間限定麺」を始めたのでときどき行ってみるとナイスなラーメンに出会えるかもしれませんよ！？＾＾





今は「煮干つけめん」と「辛辛つけめん」（しんからつけめん）が限定麺として出ています＾＾

期間は不明ですが結構長くやっているのでしばらくは楽しめそうです＾＾



大盛が＋２００円っていうの今回初めて知りましたｗｗ

どうりで誰も大盛を頼まないでチャーハンセットにしているわけだ！

大盛＋２００円
チャーハンセット＋２００円

お腹が空いているときあなたならどっちを選ぶ？

同じ値段ならチャーハンセット選びますよね？

大盛で＋２００円取っている店はだるまや以外聞いたことがないですね～～～
麺好きな人には不親切な値段設定です。




辛辛つけめん（しんからつけめん）　あつもり　￥７３０

店員さんに「あつもりかひやもりどちらにしますか？」
って聞かれたのでなんとなく「あつもりで」って言ってしまいましたｗｗ

で、きてから後悔ｗｗ

つけめんはひやもりがいいに決まってるじゃん！おばかーーー！！！

つか、あつもりとかマジやめてって感じなんだけど
カミサンはあつもり選べる店だと必ずあつもりにしていますｗｗ



名前からして相当辛いのかと思いきやそうでもないのです！

甘辛いとでもいいましょうか、坦々麺っぽい感じでゴマが効いています。
スープの中にはネギや豆腐など入っていました。



モッチモチの麺と甘辛いスープが良く合います＾＾

だるまやのメインメニューに飽きた人は期間限定に挑戦しましょう！(｀０´)ﾉ






煮干つけめん　あつもり　￥７３０



魚粉がたっぷり乗っています！

さて、お味は？

「(|||ﾉ｀□´)ﾉｵｵｵｫｫｫｰ!!」

めちゃくちゃ魚です！

ここまで魚を強くしていいのか？っていうくらい魚を前面に出しています！

ハッキリ言ってかなり魚臭いです＾＾；

魚好きな人にはたまらないでしょうがそうでない人にとっては苦痛になるかも・・・・・

好き嫌いがハッキリ分かれそうなそんなつけめんでした＾＾






だるまラーメン　大盛　￥６３０＋￥２００

だるまや一番人気の「だるまラーメン」です！
もう定番ですよね～＾＾

今回食べた３種類の中ではこれが一番おいしかったです♪

大盛が＋２００円っていうのを今回初めて知りました(ーー;)
知っていたのかもしれませんが＋２００円じゃ頼まないと判断して頭の隅っこの方へ追いやられていたのかもしれませんｗｗ

注文してから＋２００円に気がついたけど後の祭りｗｗ
「くそ～～～チャーハンセットにしとけよな～」

おそらく・・・・いや、絶対に今後大盛は頼まないでしょうｗｗ








だるまや 女池店



住所 新潟県新潟市女池神明1-1608-1

TEL 025-283-7803

営業時間 [月～土]
11:00～22:00
[日・祝]
11:00～21:00

定休日 無休

席数 40席

駐車場 有

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２回目の潤UNIVです(･ε･)/

やはり潤って言ったら背脂中華そばです！

前回ももちろん食べたのですが今回は「大脂」に挑戦！(｀０´)ﾉ

背脂の量は４段階で「普通」「中脂」「大脂」「鬼脂」と選べます＾＾



中華そば　大盛（大脂）　￥６８０

大盛無料なのでもちろん大盛いきました（笑）

どうです！この脂！

これぞ燕三条系背脂ラーメン！！

ギットギトのベットベトのドッロドロの脂だらけだ～～～～

ここまで背脂が乗ったラーメンを食べるのは今回が初めて(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ

さて、お味は？

「う～～ん、まろやか～～～」

煮干しの効いたスープに背脂が相まってウマイ！



コシの強いやや太めの麺と背脂たっぷりのスープが良く合います＾＾

しかし食べ進むうちに段々胃が・・・・・・

もたれる～～～～～～

その後夜まで胃もたれで気持ち悪～～～～～(ーー;)

やっぱ、背脂の量は普通でいいかな＾＾；



それと・・・・唐揚げ味薄くないですか？＾＾；




背脂中華そば　潤UNIV（ユニブ）




TEL：025-260-8845

住所：新潟県新潟市西区坂井785

営業時間：11:00～23:00

定休日：無休

席数：22席

駐車場：有(8台)

完全禁煙

先週の５月７日にオープンしたばかりの「まっくうしゃ」（真喰者）

店の前には「潤」や「来味」「三吉屋」などそうそうたるメンバーから送られた花輪が飾られていました！

場所は新潟市中央区の笹出線から１つ入った通り。
すき家や幸楽苑の並びの裏手になります。

いっとうやの姉妹店ということでラーメンの方も気になりますね～((o(￣ー￣)o)) ﾜｸﾜｸ

１１時開店と同時くらいに来店。
まだお客さんはいません。店内はすごくキレイでシックにまとまってます。ファミレスっぽい感じで
広々としてゆったりと食事が出来そうです♪



このメニュー書き！まさしくいっとうやのそれと同じ書体です！

今回は初めてということで基本となる「醤油」と「塩」をチョイス♪



いっとうや同様、先着２０食のちゃーしゅー丼！
せっかくなので「炊き込みちゃーしゅー丼」も食べちゃいます♪



塩　￥６００

やや小ぶりのどんぶりです＾＾；

塩はエビと鯛から出汁をとっているんですね～

確かに鯛の風味がしますよ～～～
エビはそれほど強く出していません。



いっとうやに負けず劣らずでっかいチャーシュー！

ただこのチャーシューちょっと固かったです(ーー;)
メンマはいっとうやと同じあの極太メンマを使用しています。

個人的意見ですがメンマは１個でいいように思います＾＾；
だってあんなにでかいメンマ１個食べれば十分ですよ～～～



ストレートの中細麺でコシはそれほど強くなくお年寄りでも安心？して食べられます＾＾






醤油　￥６００

アジと煮干しを使っているそうで運ばれてきたとたん強烈に薫る魚の匂い！

スープはかなり濃厚で多少のとろみがついています。
一口目からアジを満喫！かなり魚介を前面に出していますね～

魚の臭さを消すための柚子もいい仕事をしています＾＾

ドンブリがやや小ぶりなので大喰いの人は物足りなさを感じるかもしれません

私たち２人の意見では醤油のほうがおいしいと感じました。
ただ魚臭さが残っているのは残念(ーー;)

数年前の「いち井」さんの醤油の味に似ています。
いち井さんもあれから研究を重ねアジを前面に出しつつ臭みの軽減に成功しています。






炊き込みちゃーしゅー丼　￥１００

限定２０食の狭き門ですので食べたい方はお早めにね＾＾










ラーメン　まっくうしゃ（真喰者）



住所：新潟市中央区上近江２丁目２－２７－１

電話：０２５－２８４－２７７６

営業時間：１１：００～２２：００

定休日：なし

駐車場：あり

数ヶ月前に「なんでんかんでん」のとんこつを食べようとこちらへうかがったら「なおじ」になっているじゃありませんか！！

ΣΣ┗（|||｀□´|||;;）┛ｶﾞｰﾝ!!

仕方なく違うお店に行ってラーメン食べてきたのですが＾＾；

実はこちらのなおじで「なんでんかんでん」のとんこつが食べられると最近知ったのです！

･････Σ(￣⊥￣lll)･････



「なおじ」のメニューとは別に「なんでんかんでん」のメニューがありました！

「とんこつラーメン２つお願いします！」

２人で同じメニュー食べることってほとんどないんですがなんてったって今回のお目当てはとんこつなのです！



とんこつを注文すると紅生姜や辛子高菜などのとんこつ専用無料トッピングが運ばれてきます。



とんこつラーメン　￥６５０　（会員価格￥５００）

運ばれてきたとんこつラーメンは表面に脂の膜が張ったギトギト系です！
期待大！
これで会員価格５００円とはすごい！
近くだったら間違いなく会員になっていますが新発田までは遠いですからね～

嬉しいのはなんと替え玉２玉無料！

とんこつって言ったら替玉です！ほとんどのお店で替玉１００円が一般的ですが
２玉無料は太っ腹！

５００円の上に替玉２玉無料ってそりゃ～行きますわ(ーー;)

ちょいと反則気味の値段設定に軽く嫉妬してしまいましたｗｗ



脂の膜が見て取れるでしょうか？

あの「あさひ楼」を思わせる脂の膜です！

元祖コッテリに懐かしささえ感じましたｗｗ
スープは若干とんこつ臭さを残すものの嫌な臭さではなかったです。

チャーシューはとんこつにありがちなパサパサしたお肉
キクラゲINはとんこつとしてあるべき姿だと私は思っています。




麺の固さを聞かれるわけでもなくいわゆる「普通」の固さで来ましたｗｗ

スープの色が変ですがすでに辛子高菜や紅生姜がINされているのでこんな色になっています＾＾；

辛子高菜は思った以上に辛いので入れすぎには注意してください！

替玉は別皿ではなくそのままどんぶりにINされますので食べ始めてすぐに注文するとスープより麺の方が多くなってやばいです！

半分程度食べた頃に替玉注文するとちょうど良いタイミングとなるはずなので初心者の方はくれぐれもタイミングにご注意くださいm(__)m





おまけ


帰りに黒埼のスバルに寄ってBRZ見てきました♪


トヨタ８６と同じ形なんです！


水平対向4気筒 2.0リッターの直噴ボクサーエンジン


価格は２００万～３００万とスポーツカーとしてはお手頃

実物見たらめっちゃ欲しくなった！

８６とBRZほとんど同じ値段なのであとはトヨタとスバルでどこまでサービスしてくれるかがポイントとなりそうです。






なおじ　新発田店



住所： 新潟県新発田市小舟町1-8-4 　　

ＴＥＬ： 0254-24-6700

定休日： 無休

営業時間： 11:00～22:30

駐車場：60台

新潟市の東区に４/２３オープンしたばかりのラーメン屋さん

店内に入ると体育会系の威勢のいい掛け声！

「らっしゃい！」「うぇい！」と図太い声が！

麺屋　十八　！

じゅうはちと読むようです。

店内には「いっとうや」と「一本気」からお祝いの花飾りが届いていました。
ひょっとして同じ系列とか？
どのようなつながりなのかわかりませんが知り合いなのは確かなようです。

なんか新潟市の名の知れたラーメン屋さんすべてが何かしら「だるまや系列」の巨大組織に属している気がしてなりません＾＾；



麺類のメニューはどうやら３種類のようです。

あっさりスープの「にぼし醤油らーめん」、少し濃いめの「あじ豚骨醤油らーめん」、そして「つけめん」

大盛は＋１００円です。


今回は初めてということなので「にぼし醤油らーめん」と、「あじ豚骨醤油らーめん」をチョイス♪



にぼし醤油らーめん　￥６３０

ほんのり煮干しの匂いが漂い食べる前から期待大！

スープの表面には何の油かは不明ですが浮いているのがわかります。

ビジュアルよし！



若干焦がしたネギを入れて香ばしさをだしています。

麺はなんか見たことありますね～ｗｗ
あそこやあそこやあそこも使っているあの麺ではないでしょうか？

製麺機で大量に作ってグループで使っているのか同じ製麺所の同じ麺を使っているのかはわかりませんが同じ麺を使っているっぽいです。

スープとマッチしてスルスルと入っていきます♪

ガッツリとまではいきませんが煮干しもちょうどよく効いてまさに淡麗！

結構おいしいラーメンでした(･ε･)/







あじ豚骨醤油らーめん（大盛）　￥６５０＋￥１００

魚介にあじを使っている店にあの「いち井」の醤油が真っ先に浮かびます！

いち井さんはあじの臭みを取るのに試行錯誤を繰り返し今の醤油ラーメンに至っているわけですが
数年前まではかなり魚臭さが残っていたのです！

あの魚臭さをどう克服するのか！あえて魚臭さを前面に出すのか！

興味深々！！



濃い目というほど濃く感じませんでしたがにぼし醤油と比べたら少し濃いくらいです。

魚臭さは全然感じません！ただアジ自体の風味も薄くあまりアジを感じませんでした。(ーー;)

トータル的にみるとにぼし醤油の方がおいしかったと思います。









麺屋　十八　（じゅうはち）


住所： 新潟県新潟市東区新松崎2-3-1　

ＴＥＬ： 025-270-6640

定休日： 無休

営業時間： 11:00～21:00

駐車場：10台