新潟のうまいラーメン探しの日記

新潟中央卸売市場の中にあるラーメン屋さん「市玄」に行ってきました(｀0´)ﾉ

お寿司屋さんとラーメン屋さんがコラボした新潟元祖朝ラーのお店として人気のお店です。
ことぶき寿司の系列店と言うことです。

市場にはすんなり着いたんですけど市場敷地内に入ってからめっちゃ探しました



市場の中に大きな建物がありましてその中に↑こんな感じに飲食店が何店も入ってるんです。
そうとは知らず市場の敷地内をグルグル回ってスマホのネビで検索かけたり大騒ぎでなんとか見つけました。＾＾；

この建物の中央棟が飲食店街となっておりお寿司屋さんや定食屋さんなど９店舗入っています。







お店の前にはこんな感じにメニューが出されているので券売機前で何にしようか迷わずに済むんです。＾＾

市場内のお店はみんなこんな感じにメニューが外に貼りだされていますのでどの店で何を食べようか？って選べて楽しいですよ～～♪

市場内ってことで朝仕入れたばかりの新鮮な魚を使ったお寿司や海鮮丼が人気でそれ目当てのお客さんが多かったです。

市玄さんでは何と言っても「あさっぱラーメン」が人気で朝仕入れたばかりのまぐろの頭で出汁を取ったスープはさすがお寿司屋さんといった感じですよね！



あさっぱらーめん寿司セット　￥１０００　

イチオシ！

来店していたお客さんの９割がこれを注文していました。

やっぱりここに来て海鮮系食べないで帰るのはダメでしょ！ってことでお寿司とセットになったこちらのセットはお勧めです！



まぐろの頭で出汁を取ったスープはスッキリとした味わいで適度な魚介の風味がするあっさり系のラーメンです。

このラーメンだけだと物足りないけどお寿司5貫付くとお腹いっぱいで満足で～す♪



背脂ラーメン　￥６５０　

あれ？

想像してたのと違ってました。＾＾；

つか、この店で背脂ラーメン注文する人そういないでしょうね。＾＾；

失敗した感をヒシヒシと感じながらも食べてみるとこれはこれで悪くないんです。
どちらかと言うとこちらの方が魚介の風味を感じましたし背脂のコクがまろやかでGOOD

今回初めて中央卸売市場に来ましたけれどなかなか魅力的なお店がいっぱいあってお気に入り

次は海鮮丼やいくら丼、のどぐろのお寿司なんかも食べたいですね





お食事処 市玄 （イチゲン）


TEL：025-257-6919

住所：新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場

営業時間：6:00～14:00（スープがなくなり次第閉店）
※一般の方は8：00から入館できます。　　　　　

定休日：日曜日・祝日・第２第４水曜日（新潟市中央卸売市場に準ずる）

6/10に新潟駅南にオープンした新店「手揉み中華そば　八兵衛」

場所が駅南のドンキホーテ内１Fと言うことで嫌でも目立っちゃう！

こちらのお店は三条と新潟市内の米山にお店を構える「ののや」グループのネクストブランドなんです！
ののやグループの系列店には「手仕事らぁめん八」や「八ちゃんラーメン」などの人気店があり私たちもすごく注目していたんです！

八兵衛さんどんなラーメンを出すのか楽しみ～～



表の道路沿いとドンキ側からの２か所に入り口があるんです！
もちろんどっちからも出入り出来ちゃいます



入り口入るとすぐに券売機がありますがどちらの入り口側にもありますのでご心配なく。＾＾

結構メニュー多そうですね！



麺類が６種類！
お得なセットメニューもバッチリ♪
今現在「煮干し中華そば」はお休みとなっていました。
逆にお休みでよかったです。１品少ない状態でもめっちゃ迷いましたからね～＾＾；

とりあえず最初なので店名が入った「八兵衛中華そば」と海老いっちゃいました！（｀0´）ﾉ
つか、つけ麺は海老のやつしかないんですね。＾＾；



八兵衛中華そば　￥６８０　

こちらのお店の最安ラーメンとなります。

ちょっと写真だとわかりずらいですけどチャーシューが豚と鶏の２種類で合計４枚入っていました！

やっぱり気になるのはお味ですよね～
単刀直入に言っちゃえば味はおとなしめのニボニボ系で八の煮干し中華の味にちょっと似ています。

煮干しが強すぎずふんわりと香る程度でスッキリとしたスープです。＾＾



麺で勝負です！

手揉みって店名に入れちゃってるくらいだから手で揉んでいるのでしょう、モッチリとした食感で八ちゃんラーメンの麺に似た感じがします。
この食感がたまりませ～～ん。

大盛り５０円！



濃厚海老そば　￥８５０　

海老を使ったメニューはののや系列では初です！

海老つけ麺と悩みましたがとりあえず最初はラーメンの方にしました。＾＾；

海老やトマトなどをペースト状にしたものがスープの上にかけられていますがこれがポイントなんです！
芳醇な海老の風味とサッパリとしたトマトの酸味が合わさってナイスなお味♪
まずはこのペースト状のやつを混ぜずに食べ進んだら一気に混ぜましょう！ガラっとイメージが変わって海老度満開！

スープはややトロミがあって濃厚さを物語っています。

ののや系列にはなかった全く新しい味で勝負です！



こちらの麺は若干太めでモッチリ感はこっちの麺の方が上です。

量的にはどうでしょう？私はちょうどいいくらいなので普通の人なら足りないと思います。
大盛り料金が+５０円は助かりますね。＾＾

夜は２３時まで無休でやってま～す。






手揉み中華そば 八兵衛


TEL：025-245-7018

住所：新潟県新潟市中央区南笹口1-1-1

営業時間：11：00～23：00

定休日：無休

手揉み中華そば 八兵衛 （ラーメン / 新潟）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

昨年の１０月に店主の体調不良で「ふくすけ」を閉店し、その後お弟子さんに味を継承させて「濃厚豚骨　鬼助」と店名を変え心機一転リニューアルオープンしたんですが８カ月経ち、だいぶ軌道に乗ってきたようですね。＾＾

前回の記事

前回のブログで「魚介醤油」と「紅」を復活させてほしいとお願いしたらばやってくれました！





メニューを見ると「濃厚　魚介醤油」と「紅　油そば」が復活してる～～～

ありがとうございます！m(__)m
ブログを見てくれたのか、たまたま偶然だったのかはわかりませんが嬉しいじゃありませんか。＾＾

おこがましいんですが～できたら「紅　油そば」じゃなくて「紅ーBENI-」を復活させてほしいな～って主人が申しております。



紅　油そば　￥９００　

ふくすけのときに「紅ーsibireー油そば」って言うのがありましたがうちの主人結局一回も食べずにメニューから消えたんですよ～

なんで、今回は願ってもないチャンスだって大喜びで頼んでいました。＾＾；

ーsibireーが入ってないので山椒抜きのやつなんでしょうね。

フライドオニオンに刻み玉ねぎがたっぷりと入って以前と変わらぬトッピングですね～

濃厚で油ギッシュ！辛さはそれほどでもないよ～って言ってました。
ただ、油そばだからなのか相当しょっぱくてお冷めっちゃ飲みながら食べてました。＾＾；

もうちょい加減してもらうと食べやすいのにちょっと残念



パッと見ナポリタンなんですが違いますので＾＾；

麺はしっかりとした歯ごたえで結構量多いのかな？最後の方は主人でも苦しそうに食べてました。
余裕ある方なら追い飯追加で〆ちゃいましょう



鬼助流　台湾まぜそば　￥８５０　※要ハッピーパスクーポン提示

ハッピーパスのクーポンがないと注文できないっぽいんですがその辺は聞いてないのでもしかするとなくてもOKかも？

一応6/30までの期間限定となっていますので食べたい方はハッピーパス持って行きましょう（｀０´）ﾉ

ちなみに追い飯が付くようですが結局この日は食べきれずに追い飯キャンセル

歳には勝てません＾＾；
そろっと脂っこいやつは厳しくなってきました。

とは言えラーメンは好きなので限界ギリギリまで食べ続けるぞーーー！！！！（｀0´）ﾉ


学割やってます！

話めっちゃ飛びすぎ！∑（ﾟ∇ﾟ｜｜｜）ぶっっ！！

ところで向かいのセブンイレブンの駐車場の左奥４台ってまだ止めれるの？以前、店の前にお知らせが貼ってあったんですが今はないみたいですが・・・・どうなんでしょ？





濃厚豚骨　鬼助（きすけ）



住所：新潟市西区寺尾東1-5-37

電話：025-210-5526

営業時間：11：00～14：30
　　　　　18：00～21：00

定休日：月曜日（祝日、祭日の場合翌日）

駐車場：７台＋向かいのセブンイレブン駐車場の左奥４台

メニューはほぼ定着したようです。

今回は新しい限定麺が出たということで早速食べてみたいと思います。（｀0´）ﾉ

前回の記事





辛麺・鬼！

「辛麺」とさらに辛い「辛麺・鬼」が登場！

もちろんこれに挑戦するのは主人！今回は鬼の方は遠慮して控えめに辛麺の方にしました。＾＾；



辛麺　￥７８０　

まず言っておきますがマーボー麺じゃありません！ｷｯﾊﾟﾘ

じゃ何なの？って言われれば辛いラーメンとしか言いようがありません。

あれ？これって我聞の味噌オロチョンの味に似てない？

私もちょっともらって食べてみましたが「ほんとだ～オロチョンに似てる～～」

意外でしたね～まさかここでオロチョンが食べられるとは思ってませんでした！
いや、オロチョンじゃないんですけどね～＾＾；

なかなかの辛さですが私でも食べられる旨辛♪

鬼の方はそれこそオロチョン級の辛さが期待できそうですよ～～＾＾
もしかするとオロチョンを超える超激辛の可能性も考えられますので軽い気持ちでチャレンジすると痛い目に合うかもしれませんのでご注意ください。なお鬼は＋５０円と若干高く設定されていますのでくれぐれも後悔しないよう自己責任にてお願いいたしますm(__)m



らーめん　￥７００　

本日よりらーめんの麺の太さが変わりました！

完全に定着したかと思ったらーめんでしたがやはり燈さん変えてきました！

言っても味は変えてませんからね。＾＾；



この太さになりました。

以前は結構太い麺でしたからイメージは随分と変わったイメージです。

食べてみた感じは前の太麺よりこっちの細麺の方が合っていると思います。
細いって言ってもそれほど細くもなくいわゆる中太麺と言った感じです。



忘れちゃいけないのがこれです！

ミニチャーハンが＋８０円！

普通においしいのでとりあえずこれは付けておきましょうね


～～お知らせ～～

開店時間が１０時オープンとなりました！

それに伴い営業時間も通し営業から休憩を挟んだ２部制の導入、閉店時間も１時間早めて２０時までとなりました。
曜日によって閉店時間が異なりますので下記の営業時間をご参照ください。




らーめん　燈（あかり）


住所：新潟市中央区上近江2-261-1

営業時間：10：00～15：00
　　　　　　　17：00～20：00
　　火曜日10：00～15：00
　　日曜日：10：00～19：00

定休日：不定休

席数：３１席

駐車場：あり

今日はどこ食べにいこっか？
とりあえず近場にしようよ
ってことで西区から～

新しく出来た「風天」満車～「侍元」定休日～「鬼助」定休日じゃないけど本日は夜のみの営業と張り紙～「コトブキ」定休日～「イエロー」無理！～「麵屋あまの」？え、何それ！たしか前は「大空」じゃなかったけ？いつの間に・・・とか言ってる間にどんどん車が進んでしまいダメ、その他名前の出なかった店は気分が乗らない等の理由で最初から選択外となっておりますﾊｲ＾＾；

で、結局西蒲区まで来ちゃったわけです∑（ﾟ∇ﾟ｜｜｜）ぶっっ！！

前回の記事

福麺は２年ぶりですか！

え～そんなに来てなかったっけ？この前来た感じもするけど・・・・・・記憶と言うものはいい加減なものですｗｗ

相変わらずメニュー豊富ですね～
この他にも「男の福麺」や「黒冴」なども壁に貼ってありますよ～～
つか、「男の福麺」や「黒冴」なんかもう５年以上も販売してるのだからレギュラーメニューとみていいでしょう！
なので、いい加減壁メニューだけじゃなくちゃんとメニューに載せてあげましょうよ＾＾；



背脂岩のりらーめん　￥９００　

これ先回も同じの頼んでた～～

なんかメニュー見ると妙にソソられるんですよね～～

ただ、値段が高すぎ！
さすがに９００円超えのラーメンとなると身構えちゃう小心者なんす

たぶん岩のりなど原価的に考えてこの値段設定は仕方ないのかもしれませんがその辺よくわからないので＾＾；

味的には★３．５以上ありますが価格的に落とさざるを得ないため★３としましたm(__)m

背脂岩のりラーメンって言ったら三条燕系を連想しますがまさにそれです！
若干煮干しが弱いですがその分動物系でカバー！
背脂の甘みと岩のりの磯の香りが絶妙なんです。



背脂味噌拉麺　￥７８０　

ここに来たらまず味噌でしょ！　

たぶんここに来て味噌食べなかったこと一度もないかもしれません！それくらい普通に美味しいです。＾＾

たっぷり背脂がのったコッテリ味噌ラーメン！

濃い目な味で人によってはかなりしょっぱく感じる人もいるかもしれませんが私はこのくらいしっかりとした味の方が好きです。♪

チャーシューもトロットロでおいしいのでチャーシュー好きな人は背脂味噌ちゃーしゅー麺で決まりです！（｀0´）ﾉ





拉麺厨房 福麺 （フクメン）


住所 新潟県新潟市西蒲区曽根1968-1

TEL 0256-88-5350

営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00

定休日 不定休

席数 41席

駐車場 有

今年の１月にオープンした「麵屋　鶏処ーTORIKO-」

亀田の住宅街にそれはありました。
亀田って言うと風天や大舎厘、だるまやなどが立ち並ぶラーメンストリートくらいしか行ったことがなかったのでちょっと不安でしたが意外にお客さん入っていましたよ～～

駐車場は店の前に４台と脇の駐車場も数台止められるようです。＾＾

私たちが店に入った時が運悪くちょうどピーク時だったもんだからてんやわんやで完全に忘れられてしまい１５分くらい待っても全然お冷ももらえない、注文もとってくれない状態が続きさすがに私たちも限界が来て大声で

「すいませ～～～～～～～～～～ん！！！！！！！」

ようやく店員さんが対応してくれました。
ホールは女性店員さん一人ですべて対応しているため大忙し！オーダーや後片付け、配膳、レジ・・・
決して忘れていたわけではないのでしょうがもう少し来店客を気にかけたホール回しをしないとお客さん怒って帰っちゃいますよ＾＾；

店の窓に大きく従業員急募！！の紙が出ていましたがマジで急募です！ｗｗ




看板メニューは「鶏処しょうゆ」で生姜の効いた鶏清湯醤油と言うことでとりあえずこれ頼もうと思ったんですが急きょ、壁に貼ってあったメニューの「味噌担々麺」と主人が「麻婆麺」にしました

それとハッピーパスクーポンで半チャーハンが無料だったのでいただいちゃいました



味噌担々麺　￥８５０　

値段に恥じない充実したトッピングで味玉半分が２個にチャーシュー２枚、スライスネギがてんこ盛り！

スープはおそらく鶏の清湯で味噌やゴマ、ラー油などしっかりと主張しておりほのかに生姜の風味もしました。＾＾

いろいろすり潰したドロ系担々麺とは違いサラっとしたスープです。



やや太めの縮れた麺を使用、モッチリとした食感が好印象でした。＾＾

大盛りは＋１００円、特盛り＋１５０円、特々盛り＋２００円、更に特々々盛り＋２５０円まで用意されてますよ～～～
ちなみに特々々盛りは３玉だそうです。



麻婆麺　￥８３０　

トロトロの餡に大きめな豆腐がいっぱい入っています♪

辛さはそれほど辛くはなくピリっとした辛さです。＾＾



太めな麺としっかり餡が絡まっています。＾＾







麺家 鶏処 ーTORIKOー


TEL：050-5593-4573（予約専用番号）
　　　025-383-1133（お問い合わせ専用番号）


住所：新潟県新潟市江南区元町3-2-29

営業時間：11:00〜15:00
　　　　　　　17:00〜21:00


定休日：木曜

駐車場：有（店の前に4台，隣の月極駐車場に4台）

じつは「磁魂」（じこん）に行こうと思ってたんですがあいにくのお休み！
つ～か、定休日じゃないのに急きょお休みだったようで私たちの他にも何台か車が入ってきました。＾＾；

あ～ぁ、どうしよっか？主人が速攻で「麺屋　Aishin」は？
それだ！

前回の記事

ってことで急きょ「麺屋　Aishin」に決定！

そう言えば先回は主人が超辛いマーボー麺「香辣麻婆麺」に挑戦してその激烈なほどの辛さに降参寸前でしたが、今日、たまたま両隣に座った女性がその激烈マーボー麺注文してたんですよ！
しかも二人とも表情変えずに普通に食べていたのにはビックリ！

うちの主人も相当な辛党ですがその主人ですらギブ寸前の超絶な辛さを平気な顔で食べていたお二人・・・・・
主人は自分のラーメン食べるよりそっちが気になってチラチラ顔を覗いては私にツンツンして無言の報告をしておりましたｗｗ








この他にあの激烈マーボー麺に汁なしも登場してたり、冷やし担々麺があったりとテーブルメニュー以外にも壁に新メニューや期間限定メニューが貼りだされていましたよ～～～



海老寿久担々麺（えびすくたんたんめん）　￥８８０　


新作登場と言うことで早速行ってみましたよ～～～

ちょっとわかりずらいかもしれませんが赤いゾーンがラー油ゾーンで黒い部分が山椒ゾーンらしいです。＾＾；

相当辛いのかと思いきやそうでもないんです。
ラー油と山椒はアクセント程度で海老の風味が絶品のかなりの力作ですよ！



実は専用の「追いリゾ」￥１２０もあったんですけど食べれそうになかったのでパスしました。＾＾；

チーズが乗ったライスで絶対合いますよ！
胃袋余裕あれば頼んじゃいましょう




ニラそば　￥８６０　

前からちょっと気になっていたんですけど試しに頼んでみました（｀０´）ﾉ

さすがニラそばって言うくらいですからめっちゃニラ乗ってますよ～～～～

実は勝手に「家寶」の野菜麺みたいな味だったらいいな～って思ってたんですが全然違いました。

あっさり醤油味のスープで生姜の風味がします。
ニラは油通ししてあり色つやも良くダラけた感じはありません。
結構な量のニラですが「ニラダブルそば」はこの２倍の量だそうです！

ニラ好きならダブルで決まりです！



細めな麺でゆるいウェーブがかかっています。

大盛りは＋１００円となっています。＾＾





麺屋　Aishin　河渡本店


TEL：025-279-2200

住所：新潟県新潟市東区河渡本町22-16

営業時間：10:00～15:00 17:00～22:00

定休日：火曜日

席数：43席

駐車場：有(20台)

ただいまハッピーパス６月号にて「夏のらーめん特集」を開催中です！

掲載店は過去最多の１３２店舗！

限定麺やコラボ麺、新作まで各店舗耳寄りな情報が満載です！

さらに今回はスタンプラリーもやっているのでスタンプ集めてラーメン無料券をもらっちゃいましょう
期間は5/25～6/30までとなっていま～す。＾＾

詳しくはWEBにて↓

ハッピーパス「夏のらーめん特集｝

ハッピーパスは無料配布となっておりローソン・ファミリーマート・サークルK・ヤマザキデイリーなどのコンビニの他、クスリのコダマ・アンジュール・セリア・リビングギャラリー・ガストなど新潟市内各所にて設置されております。

※ハッピーパス設置店となっている店舗でも実際置いてない店が数多くありますのでご注意ください。詳しくはハッピーパスにお問い合わせください。

さて、しばらくハッピーパスから店舗選びさせてもらいますよ～～～～～

今回は「ラーメン亭 一兆 黒埼店」に決定！



↑これです！オロチョン復活！
ただし、黒埼店のみですよ～～～～



前回の記事

２年ぶり！？そんなに来てなかったっけ？

昨年の暮れに人気店「ラーメン亭　我聞」が突然の閉店でビックリしましたよね～、食べ収めすらできなかったファンも数多くいたのではないでしょうか？
そんな我聞のオロチョンが復活したんです！

我聞閉店の記事

それまで我聞で店長を務めていた方がこちら一兆 黒埼店に移動してきたのがきっかけなんです。＾＾

オロチョンのファンには嬉しい情報ですよね～
うちの主人も大喜びです＾＾；





２年前と値段は一緒です。
中盛り無料ももちろんやってますよ～～♪




オロチョン　￥８５０　

これを頼んだのはもちろん主人！
まさか我聞のオロチョンがまた食べられるとは思っていなかったでしょうね。＾＾

味はどうなのか聞いてみたら
「我聞より辛くない」と即答

私もちょっと食べてみましたが確かに我聞の時より辛味が弱く我聞の半辛を食べているようでした。

しかしスープの感じがやっぱり我聞でしたね～＾＾

そもそも我聞と一兆って同じ系列だったのでラーメンも味が似ていたし共通点がありましたよね～



縮れた中太麺をハフハフしながら食べるのがオロチョンの醍醐味なんですよﾈ＾＾

つか、それほど辛くなかったのでハフハフしてませんでした。∑（ﾟ∇ﾟ｜｜｜）ぶっっ！！

オロチョンファンの皆さ～んこれは絶対食べておきましょうね！（｀0´）ﾉ




みそらーめん　￥７９０　

一兆の味噌だって結構人気ありますよね～～＾＾

濃厚な味噌の風味に炒め野菜の香ばしさがたまりません！

ただ、あわや８００円台という値段がおしいですよね～
チャーシュー１枚でいいからもうちょい安くならないもんでしょうか＾＾；

そう言えば今回の味噌ちょっと煮干しの味が変でしたよ？
煮干しの苦味が出ちゃってちょっと残念な味になってました。

一応評価は前回と同じ★３．５としましたが★３に近いです。




～～お詫び～～

お隣の「大福家」さんについて開店時間が遅いと指摘をしましたがこちらの勘違いで１１時開店ではなく１１時半の開店との指摘をいただきました。
以前私たちも食べに行ったことがあったのですがそのときは１１時開店でした。
もちろん食べログなどネットで下調べをして１１時開店を確認してからの投稿だったのですが今現在は１１時半に開店時間が変わっておりそれを知らずに不用意に投稿してしまいました。大変なご迷惑をお掛けしたことをお詫び申し上げます。

なお、その件に関しての記事は削除させていただきました。




ラーメン亭　一兆　黒埼店


TEL： 025-378-2655

住所 ：新潟県新潟市西区山田字堤付2307-339-3

営業時間： 11:00～22:00

定休日： 無休

駐車場 ：有








自由テキスト

ヒグマからめんくまへと店名を変更してから２回目の来店となります。

あらから４か月ほど経ち何か変化はあったでしょうか？

前回の記事

前回、店の方針などを伺った際に今後ヒグマの味にこだわらず味を変えていく可能性があると言うこと、そしてメニューも変えていく可能性があると言うことをお聞きしたんですが、今現在はヒグマ女池店当時のメニューをそのまま引き継いで営業しております。



「冷やしラーメン」もそのままメニューに組み込まれていますのでこれから暑い時期は注文も増えてきそうですね。＾＾

めんくまになってから隣の砂利駐車場が使えなくなって駐車台数が減ってしまったので駐車場の空き待ちが恒常化しそうですね。＾＾；



チャーシューメン　￥８５０　

ついに恐れていたことが現実となってきました。！

味が変わってしまいました

とは言っても若干味が薄くなっただけなんですけどね～

実際ほとんで同じなんですけどヒグマのしょっぱい醤油スープが好きだった人にとっては愕然とするほどの薄さです。
逆に今までしょっぱ過ぎて敬遠していた人にとっては食べやすくなったと言えます。

でもご安心ください！

しょっぱい正油らーめんが食べたい人は「味濃いめ」と店員さんに言えば今までどうりしょっぱい正油らーめんが食べられますからね～＾＾；

この辺わからない人が絶対いますので店側は店内に公示しておくとよさそうですね。
このままわからずにリピーター飛ばす前にしっかりとフォローしていく必要があると思います。

この若干の味の変化が今後どのように客足に響いてくるのか？
吉と出るのか、凶と出るのかわかりませんがお客様の幅は広がるように思います。

今回は「味濃いめ」コールせずに普通に食べてしまったので次からはしっかりとコール入れていきたいと思います(｀0´)ﾉ



味噌らーめん　￥７００　

味噌も味が薄くなってしまいましたね～

まぁあまり味噌って食べないのでどうでもいいんですが好きな人にとったらちょっとショックですよね～

でもご安心ください！

こちらも「味濃いめ」コールで今まで通りの味になると思いますので一安心です。＾＾；

体のことを思えば塩分控えめの方がいいんですけど、そもそもラーメン１杯あたりの塩分って軽く１日の塩分摂取量超えてますので塩分ちょっと控えめにしたくらいじゃビクともしません。

スープは出来る限り飲まずに残すクセを付けておく方が体のためにはいいと思います。





ラーメン　めんくま



住所 新潟県新潟市中央区鳥屋野1丁目9-16　
　
ＴＥＬ 025-284-2088

定休日 不定休

営業時間 11:00～21:00

駐車場：あり

新感覚のおそば屋さん「蕎麦DAYS」に行ってきました

オープンして１年ちょっと経ちましたがこの度ようやくお邪魔できました＾＾；

場所は西区の寺尾で、同じ並びに「鬼助」（旧ふくすけ）や「らーめん侍元」などがあります。
道路から奥まった場所に店舗があるためちょっとわかりずらいかもしれません。



店内は思ったより広くとてもオシャレなお店です♪

居心地も良くてゆっくり食事できそうですね＾＾









メニューの一部です。とにかくメニューが豊富でスタンダードなお蕎麦から変わり種のお蕎麦、各種ミニ丼ぶり、コーヒーやデザート、夜はおつまみ的な一品料理もありますので一杯やるのもよさそうですね。＾＾




スパイシーカリーつけ蕎麦（肉ベジ）　￥１０２６　

お店のイチオシメニューと言うことで食べてみました（｀０´）ﾉ

つゆが冷つゆ、温つゆとスパイシーカリーの３種類から選べるんですが、どうせ変わり種ならつゆも変わった方がおもしろそうなのでスパイシーカリーにしました

新感覚！　

サラダとシャブシャブとソバとカレーを合体させた新感覚なお蕎麦なんです！



無料で天かすと温泉たまごが付いてきますのでお好みで入れましょう♪






てんこ盛りに盛られた生野菜はミズナ・リーフレタス・ニンジンなどでまるでサラダ感覚！

つゆは本格的なスパイシーカリーで普通にライスやナンで食べてもイケそうです

とてもヘルシーで楽しくおいしくいただきました

ただ、蕎麦に関しては普通にどこにでもありそうな感じだったのでもう少しコシの強いみずみずしい蕎麦の方が合うような気がしました。

総合的に見てかなりイイ線行ってると思います。＾＾






なめこ・とろろ蕎麦　￥１０２６　

もう一品はこちら「なめこ・とろろ蕎麦」にしました～～

オーソドックスなやつも食べてみなきゃね（｀0´）ﾉ

さきほど紹介した「スパイシーカリーつけ蕎麦（肉ベジ）」と同じ値段ですがやや見劣りを感じてしまうのは私だけでしょうか・・・・

なんだかんだ言っても蕎麦屋ですから蕎麦食べてナンボでしょ！

今や「とろろそば」って言ったら夏のコンビニの定番です。＾＾
なめこや、とろろなどネバネバ系がお蕎麦と合うんですよね

こちらのつゆは2種のカツオ節とソーダ節、サバ節を使用し、辛味オイルを少々入れてるそうですが辛味はほとんど感じませんでした。＾＾；

これも悪くはないですがやはりイチオシのつけ蕎麦はなかなかイケてましたよ～

お蕎麦もたまにはいいですね




蕎麦DAYS



住所：新潟市西区寺尾10-33　福田ビル1F

TEL：025-378-0706

営業時間：11時～21時

定休日：月曜

席数：40席

駐車場：12台