らーめん ヒグマ 小千谷本店

2014.05/23 (Fri)

先月にもこちらにうかがったんですがデジカメで撮影するさい間違って「動画」にしてしまい失敗ｗｗ

小千谷は主人の実家があるのでときどき行くんですが
最近はラーメンを食べる機会がなくてようやくありつけたのが閉店間際のヒグマ！

時間は２０時ちょうど！閉まっていたら隣の「麺屋ばやし」にでも行こうと思っていましたがどうやら２０：３０まで営業しているらしくセーフ＾＾




前回の記事

値段は

正油らーめん　￥６００
塩らーめん　￥６５０
味噌らーめん　￥７００
チャーシューめん　￥８００

となっております。
女池店と比べると正油らーめんは同じですがあとは全部違いますね＾＾；
塩と味噌は女池店が５０円安いんですがチャーシューめんは逆に本店の方が５０円安くなっています。




チャーシューめん　￥８００

いつものあの「泡立ち」が今回はありません。
試しにスープを飲んでみると変なえぐみが出ていました。

以前、女池店でも夜に行ったらスープが濁っていてえぐみが出ていたことがあったんですがそれと非常に似た感じで醤油のコクが消えしょっぱうまいあのいつものスープじゃなかったです。

やはり夜はスープが煮詰まってしまってダメなのかな～～

大好きなヒグマのラーメンなだけにすごく残念です(ーー;)



麺はとくに問題ありません。

閉店近くに来て文句言うのもなんですがこの時間はしょうがないのかな？

ヒグマ本店はいつもなら常に満点評価なんですが今回は評価を下げざるをえません(ーー;)



とは言えやはりヒグマのラーメン！
評価を下げても☆４つはすごい！




正油らーめん　￥６００

こちらは私が頼んだ正油なんですがいつもと全然違う～～～～

チャーシューめんより更にえぐみが強く感じられて渋くすら感じました。
この渋味はどこからきているのでしょう？

私たちが遅い時間に来たのが悪かったのですが＾＾；

こんな遅い時間に来て本店のラーメンが食べられただけでもラッキーと思わなくちゃねo(*^▽^*)o~♪







らーめんヒグマ 小千谷本店


TEL：[phone]

住所：新潟県小千谷市城内3-1107

営業時間： 11:00～20:30

定休日：木曜日

席： 38席

駐車場：有(20台)

【エントリー+レビューで500P※要条件確認～3/22am9:59】ヤーマン　イオニックプロターボ イオ... 価格：19,800円（税5%込、送料込）