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Ramen おこじょ

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濃厚な味噌って・・・

今回も楽しく拝読させて頂いております。
小生、この「おこじょ」も、以前から気になっていたお店です。ただ、家から遠いので足が向かなかっただけです。機会があれば、行ってみようかと思っておりますが・・・
この、濃厚な味噌って、どんな感じなんでしょうか?見た感じそれ程くどくはなさそうですし、コクがある=濃厚な味噌、でもしょっぱくない。その様に理解して宜しいのでしょうか?
ただ、ピリ辛味噌は、小生はダメでしょうね・・・甘党ですので。
翌朝、トイレから出られないでしょうね・・・
いつも味気ない、つまらないコメント、どうかご容赦下さい。

Comment by: らーめん侍  | 2018年 09月10日 | 編集

らーめん侍さんへ

いつもコメントありがとうございます。^^

濃厚な味噌って言っても人によってとらえ方が違うと思いますが。
ここで言う濃厚とは「濃い味噌の味」を指します。
人によってはしょっぱく感じるほどです。
濃いうえにコクがあるので旨みがハンパないです!

北海道の有名店をリスペクトして作ったそうです。^^
美味しいものをどんどん新潟に取り入れてくれるカリスマ店主には感謝です♪

是非一度食べてみてください。^^

Comment by: プーちゃん♪  | 2018年 09月10日 | 編集

長いことハイペースでラーメン屋巡りされてますが健康診断に引っ掛かったりしませんか?
自分は外食多かったりすると結果に反映されやすいので気になります。

Comment by: ていく  | 2018年 09月11日 | 編集

ていくさんへ

健康診断は引っかかりますね~~(笑)

二人ともそれほど深刻な値ではありませんがたいがい中性脂肪で引っかかりますね~~(汗)
自宅での食事はできるだけ栄養面に気を付けるようにしています。^^
二人とも小食でお酒も強くないので「食べすぎ」「飲みすぎ」にならないのが救いかもしれません。^^;

Comment by: プーちゃん♪  | 2018年 09月11日 | 編集