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麺処清水 そると

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私が行った時もちょっと無愛想な店主が威張った感じで従業員にあれやこれやと指示を出していました、せっかくおいしいラーメンでしたが、後味が悪く(店の感じが悪くて)2度と行きたくないと思いました。

Comment by: -  | 2018年 10月27日 | 編集

Re: タイトルなし

今日、アピタに買い物に行ったついでに覗いてみたら、先日いた男性3人がいなくて女性2人で切り盛りしていました。

オープン当初だけ違う店舗から応援に来てたんでしょうね。

今度は大丈夫だと思いますよ。^^

Comment by: プーちゃん♪  | 2018年 10月27日 | 編集

麺処清水拡散中

いつも楽しく拝読させて頂いております。
麺処清水は、三条に支店を出したと思ったら、あっという間に新潟市まで出てきましたね。それも2店舗も。
ブログ記事や雑誌などを見ると、もかなり評判が良いようですね。
小生も、このあっさりタイプのラーメンは一度試食してみたいと思っています。
とにかく、盛り付けが綺麗ですね。見ただけで感動してしまいます。
しかし、従業員にパワハラ気味の対応というのはちょっと引いてしまいますね。
ラーメン店は、味もさながら、店内の雰囲気、接客態度も重なって一流と思います。
最近、雰囲気が少し変わったとの事。良い雰囲気に変わって行かれる事を期待したいですね。
折角、ラーメンの評判は良いのですから、雰囲気だけの影響で沈没してしまうのは非常に勿体ないと思います。
またつまらないコメント、どうかご容赦下さい。

Comment by: らーめん侍  | 2018年 10月28日 | 編集

らーめん侍さんへ

いつもコメントありがとうございます。^^

怒涛の如く店舗数を増やしている麺処清水ですが、こちらの店は今までとちょっと違うんですよ~

塩専門ですからね~♪

店主かと思っていた人は、多分オーナーか他店舗の店長が応援に来てただけっぽいです。^^;
今は女性二人で営業してますよ。

Comment by: プーちゃん♪  | 2018年 10月28日 | 編集